Mat o Dryck
Äta bör man annars dör man

Kilkenny 

Kilkenny, vem är den där Kenny?

 

Mörk öl från den Irländska klostret med anor sedan 1710 som bryggs av det anrika bryggeriet Guinness.

Kan det gå fel? Knappast!

Märket ägs för övrigt av Diageo (världens största sprittillverkare) som även förvaltar anrika märken som Smirnoff,

Johnnie Walker och Baileys. Som av en slump äger de även... just det Guinness.

 

Ursprungsland:

 

Irland

 

 Bryggeri:

 

Guinness

 

 Alkoholstyrka:

 

4,3%

 

Betyg:

 

****

 

Doften:

Kilkenny luktar vörtlimpa, gamla sockor och en aning bränt. Det är inte svårt att känna doften av den brända chokladmalten. Ölet är mörkt brunt och har en fin skumkrona. Det här ölet är mycket mer Kilkenny än Smithwick's som det heter på den lokala marknaden. Namnet Smithwick's ersattes med Kilenny vid millennieskiftet för att det är lättare att uttala för sliriga främlingar på fjärran kontinenter som inte klarar av det ädla språket på den gröna ön.

 

Smaken: 

Den brända malten är tydlig men det finns även en brödig botten där. Det smakar choklad utan att smaka för mycket båtbotten och på det hela taget är den lättare att smälta än en Guinness. Den är även svagt söt och det finns en svag fruktighet.

 

Eftersmaken:

Eftersmaken är karamellaktig med stark chokladsmak som sitter kvar länge efter men tagit en klunk. Kolsyran är svag, nästan som om man skulle ha handpumpat ölen på det sätt som man brukar göra med just Guinness.

 

 

En panoramabild över den lilla Irländska staden Kilkenny, högerklicka på bilden för att visa den i full storlek.

Kilkenny City Panorama